隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人民生活水平的不斷提高,第三產(chǎn)業(yè)中的餐飲業(yè)發(fā)展更是迅猛。而食物在烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙含有幾百種污染物,化學(xué)成份比較復(fù)雜。經(jīng)檢測(cè)油煙中主要有醛、酮、烴、脂肪酸、醇、芳香族化合物、酯、內(nèi)酯等。產(chǎn)生的有害物種類(lèi)也很多。相當(dāng)部分油煙凈化器沒(méi)有清洗及維護(hù)。其實(shí)廚房油煙凈化器使用半年時(shí)間沒(méi)有清洗,就會(huì)造成煙路堵塞,使油煙產(chǎn)生不規(guī)則排放。就會(huì)嚴(yán)重破壞人類(lèi)的生存環(huán)境,因此廚房油煙凈化器要定期的做清洗。
廚房油煙凈化器的清洗注意事項(xiàng):
1、將設(shè)備門(mén)打開(kāi)后您就能看到油煙凈化器的凈化機(jī)芯。
2、將凈化機(jī)芯拖拽出來(lái)放到相當(dāng)?shù)娜萜髦薪?0分鐘以上。
3、注意千萬(wàn)不能用鋼絲球擦拭凈化機(jī)芯板,應(yīng)用適當(dāng)柔軟的抹布擦拭。
4、絕緣瓷部分一定要用清水清洗干凈并抹干。因?yàn)閺?qiáng)堿之類(lèi)的電解質(zhì)如果殘留在絕緣瓷表面會(huì)引起其表面連電,影響設(shè)備的正常運(yùn)行及存在案例隱患。
5、如果發(fā)現(xiàn)絕緣子有開(kāi)裂的現(xiàn)象就必須更換。
6、清洗完畢確保晾干后將凈化機(jī)芯按原位置放回機(jī)體。
油煙凈化器屬于餐飲廚房設(shè)備,從使用的開(kāi)始,每天都在處理油煙廢氣,飯店廚房油煙凈化器,長(zhǎng)時(shí)間使用后就會(huì)造成大量的油污沉淀,導(dǎo)致油煙凈化器凈化效率降低,六安廚房油煙凈化器,甚至?xí)霈F(xiàn)電場(chǎng)打火,廚房油煙凈化器安裝,或者發(fā)出響聲等情況,所以需要定期對(duì)設(shè)備電場(chǎng)進(jìn)行清洗,以保證油煙凈化器正常凈化效率以及使用壽命。廚房油煙凈化器專(zhuān)門(mén)為帶油而有氣味的設(shè)備而制定,能夠使油、煙排放達(dá)到無(wú)油、無(wú)煙、無(wú)味,并且安全防火。
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